Ingredientes:
- 500g de carne de boi, cortada em cubos
- 2 xícaras (400g) de arroz
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata (200g) de molho de tomate
- 2 cenouras, cortadas em rodelas
- Ervilhas a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Tempere a carne com sal e pimenta.
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure a carne.
- Adicione a cebola e o alho, e refogue até dourarem.
- Acrescente o arroz e mexa bem.
- Adicione o molho de tomate e misture.
- Coloque as cenouras e as ervilhas, e adicione água suficiente para cozinhar o arroz.
- Deixe cozinhar até que o arroz e a carne estejam completamente cozidos.
- Sirva quente e aproveite seu delicioso arroz de carne!